Dos melhores parques temáticos do país a algumas de suas melhores praias, a Flórida é sempre um dos pontos mais procurados. Orlando costuma estar no centro de tudo, sendo um destino dos sonhos de crianças e adultos. Junto com suas atrações turísticas, porém, vêm suas ofertas culinárias – e elas são algumas das melhores do estado. A Flórida possui excelentes restaurantes onde o visitante pode experimentar o melhor da culinária local.
Existem apenas alguns alimentos icônicos pelos quais apenas Orlando é conhecido, e os gourmets certamente apreciarão cada um de seus melhores pratos. De pratos tradicionais a comidas que se tornaram icônicas na cultura de Orlando, aqui estão as comidas pelas quais Orlando é conhecida e que você não deve perder.
ATUALIZAÇÃO: 2023/03/12 12:32 EST POR AARON SPRAY
Comida ainda mais icônica para experimentar na Flórida
A Flórida é famosa por sua mistura única de culinária. Embora possa faltar a famosa comida Cajun da Louisiana, sua comida foi moldada por seu cenário tropical, bem como pela influência de Cuba e de outras partes do Caribe. Esta lista foi atualizada e expandida para incluir os alimentos pelos quais Orlando é conhecido.
ATUALIZAÇÃO: 2022/11/12 17:46 EST POR AARON SPRAY
Mais comida icônica da Flórida para experimentar em Orlando.
A Flórida tem uma culinária própria, e muito do que há de melhor pode ser degustado em Orlando. Este artigo foi atualizado para incluir mais alguns pratos da Flórida para colocar na lista de desejos culinários da próxima vez em Orlando. Veja como o ambiente tropical e os frutos do mar dão à Flórida um conjunto único de pratos.
14 Torta de limão
Ao visitar Florida Keys, a torta de limão é obrigatória, mas também é obrigatória para quem visita Orlando! Isso se tornou uma espécie de sobremesa não oficial da Flórida, e é fácil entender por quê. Embora muitos lugares tentem imitá-lo, ninguém serve esse doce como a Flórida, e Orlando tem muitas opções quando se trata da melhor fatia doce e azeda de torta de limão.
13 O clássico sanduíche cubano
Embora o cubano esteja mais associado a Miami do que a Orlando, isso não significa que não se possa encontrar o sammie perfeito fora da Disney World. Apresentando carne de porco assada tenra, presunto, queijo suíço e picles como as estrelas deste sanduíche icônico, é imperdível ao visitar a Flórida. É um daqueles pratos que podem ser encontrados em todo o estado, mas os visitantes de Orlando não terão problemas em encontrar alguns dos melhores.
12 Qualquer coisa com limões ou laranjas Meyer
Como um todo, a Flórida é conhecida por sua produção de frutas cítricas, e há uma lista aparentemente interminável de itens alimentares de limão e laranja Meyer em qualquer menu. Em vez de evitar todas as coisas cítricas, os visitantes devem adotá-las – especialmente porque a fruta é cultivada localmente, o que dá a tudo um impulso de sabor que realmente só pode ser encontrado no Sunshine State. De padarias a estabelecimentos e mercados gourmet de alto nível, os visitantes certamente encontrarão sua dose de frutas cítricas em Orlando.
11 Jacaré, de preferência frito
Embora o jacaré seja um prato que muitos esperariam em um estado como a Louisiana sobre a Flórida, não é incomum encontrar jacaré frito no cardápio de restaurantes em Orlando. Com um sabor semelhante ao frango, o jacaré é menos um prato tabu e mais tradicional, considerando a população local de répteis da Flórida. Para quem é o primeiro a experimentar pratos inusitados, como a perna de rã em Nova Orleans, o jacaré frito é outro prato diferenciado que vale a pena experimentar quando visitar Orlando.
10 Caranguejo Fresco
A Flórida também é conhecida por seus frutos do mar frescos, especialmente em Keys. No entanto, Orlando também traz para a mesa – literalmente – sua própria mistura única de pratos que incluem caranguejo-pedra. Como existem leis de colheita rígidas na Flórida em relação à captura de caranguejos-pedra, eles são uma verdadeira iguaria para quem os encontra em um cardápio local. Quando capturados, apenas as garras do caranguejo-pedra podem ser colhidas, o que significa que apenas um certo número de garras de caranguejo-pedra acaba nos cardápios durante a temporada. A carne em si é doce e macia, quase amanteigada na textura, o que a torna uma mercadoria valiosa!
9 Concha, Um Prato Clássico
Conch é outra comida pela qual Orlando é famosa. Como a concha é encontrada em abundância na Flórida, não é tão rara encontrá-la quanto o caranguejo-pedra. A concha geralmente é servida de duas maneiras: em ceviche e como bolinho de concha. Estes são apresentados simplesmente com um pouco de limão espremido e um pouco de molho ao lado e são facilmente encontrados em Orlando e arredores.
8 Dole Whip
Aqueles que estão visitando Orlando também podem ser visitando a Disney World, onde há um doce que as pessoas não se cansam de Dole Whip. Essa guloseima congelada com sabor de abacaxi tem uma sólida reputação de ser uma das melhores e mais icônicas comidas de Orlando, e é fácil entender por quê. Alguns podem pensar que é superestimado – até que experimentem e percebam que é praticamente o paraíso em um copo.
7 Garoupa
Um dos dois peixes locais das águas da Flórida inclui a garoupa, que geralmente é frita e servida com um pouco de limão. Aqueles que jantam fora não terão problemas para encontrar este, especialmente se estiverem escolhendo um dos muitos restaurantes de frutos do mar de Orlando. É provável que a garoupa também seja temperada com tempero escurecido ou servida em um sanduíche, portanto, há várias maneiras de experimentá-la.
6 caranga
Outra opção popular de peixe na Flórida é o pargo, que também é comumente encontrado nos restaurantes de frutos do mar de Orlando. Este tenro peixe é levemente adocicado e costuma ser servido com frutas cítricas, mas nada muito forte, pois tem um sabor delicado.
5 Apalachicola Ostras
Reconhecidamente, Apalachicola Ostras não estão em Orlando, pois Apalachicola é uma pequena e charmosa cidade no Panhandle da Flórida. A cidade é famosa por produzir algumas das maiores e melhores ostras dos Estados Unidos. Ela produz cerca de 90% das ostras da Flórida. Em geral, todas as ostras da Baía Apalachicola são chamadas pelo nome Apalachicola. Essas ostras de água quente são surpreendentemente velhas e levam cerca de três anos para atingir sete centímetros de comprimento. Enquanto estiver em Orlando, reserve um tempo para encontrar restaurantes com as melhores ostras Apalachicola da Flórida preparadas na tradição da Flórida.
4 Morangos da Flórida
O morango pode não ser o alimento mais exótico – nem se qualifica como receita ou prato. Mas com seu clima quente, os morangos chegam cedo à Flórida – a temporada começa no início da primavera. O estado ocupa o segundo lugar apenas nos EUA, atrás da Califórnia na produção de morango. O Condado de Hillsborough, nos arredores de Tampa, é conhecido como a “Capital Mundial do Morango de Inverno”.
Se vier em março ou abril, reserve um tempo para parar nas barracas de fazendas locais e nas barracas de frutas cítricas para essas deliciosas delícias. Experimente o icônico bolo de morango da Flórida enquanto estiver no estado e até mesmo assista ao Festival do Morango da Flórida na Cidade das Plantas.
3 Camarão Rosa de Key West
Outra comida famosa de Orlando é o Key West Pink Shrimp. Eles recebem o nome de sua cor rosada e são perfeitos para os amantes de frutos do mar. Sua temporada é de novembro a junho. Infelizmente, Orlando fica um pouco distante do mar, mas ainda deve haver muitos lugares para encontrá-los.
Key West Pink Shrimp são doces e macios e são ideais para um aperitivo de camarão. Eles são nativos das águas tropicais ao redor de Florida Keys, mas podem ser encontrados em restaurantes em grande parte do sul da Flórida.
2 Kumquats
Aqueles que gostam de frutas ácidas certamente devem experimentar os kumquats da Flórida. Estes são um pouco menores do que um goofball. Kumquats são nativos do Japão e foram apreciados pelos japoneses por um longo período de tempo. As variedades comuns encontradas na Flórida são o ‘Nagami’ e o ‘Meiwa’. Eles enfeitam os pratos dos habitantes da Flórida desde cerca de 1885. Hoje, Saint Joseph é considerada a capital dos kumquats na Flórida.
Kumquats são as únicas frutas cítricas que as pessoas comem inteiras (sem cortar ou descascar). Na Flórida, os kumquats são transformados em marmelada. Portanto, coloque a fruta fresca de kumquat e a marmelada de kumquat da Flórida.
1 Pão Frito Miccosukee
Quer saber o que comer em Orlando? Miccosukee Fry Bread é um pão feito pelas tribos nativas de Miccosukkee que vivem hoje em Everglades. As pessoas podem encontrar Miccosukee Fry Bread na vila de Miccosukee (a vila fica perto da entrada do Everglades National Park, perto do Shark Valley Visitors Center). Faça você mesmo o Miccosukee Fry Bread e siga as receita online ou compre e encontre um restaurante que ofereça este pão nativo americano da Flórida em Orlando.