Setor de bares e restaurantes enfrenta oscilações, mas mantém crescimento trimestral
As vendas no setor de bares e restaurantes apresentaram uma leve retração de 0,5% em março, quando comparado ao mês anterior. No entanto, essa variação pontual não impede que o setor celebre uma conquista significativa: a acumulação de uma alta de 2,8% nas vendas do primeiro trimestre de 2026 em relação ao mesmo período do ano passado. Esses dados revelam um cenário de **resistência e resiliência** do segmento diante de desafios econômicos.
O relatório, divulgado pela Stone em parceria com a Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), também aponta para uma estabilidade em março quando comparado ao mesmo mês de 2025. Este é o sexto mês consecutivo em que o setor opera em patamar igual ou superior ao do ano anterior, um indicador de sua **força contínua**.
A análise regional mostra que, de 24 estados pesquisados, 14 registraram crescimento nas vendas. Essa expansão distribuída geograficamente reforça a ideia de que o setor está conseguindo se manter aquecido em diversas partes do país, apesar das pressões macroeconômicas. Conforme informações divulgadas pelo relatório Índice Abrasel-Stone.
Desempenho anual e otimismo para o futuro
Paulo Solmucci, presidente da Abrasel, reconheceu que o início do ano foi desafiador, com empresas enfrentando dificuldades em repassar a inflação e operando com prejuízos. Contudo, ele expressou otimismo para os próximos meses, citando datas comemorativas importantes como o Dia das Mães e a Semana dos Namorados, além da Copa do Mundo, como fatores que devem impulsionar o movimento. A expectativa é de um **cenário positivo** impulsionado por eventos e celebrações.
Guilherme Freitas, economista e pesquisador da Stone, avaliou que o desempenho do primeiro trimestre, embora ligeiramente abaixo do último trimestre de 2025, reflete a capacidade do segmento de se adaptar. Ele destacou a **importante resiliência** do setor, especialmente em um ambiente de crédito mais restritivo, evidenciando sua capacidade de sustentar um nível de atividade acima do observado no início de 2025.
Fatores de sustentação e desafios do consumo
Freitas também ressaltou o papel fundamental do mercado de trabalho na sustentação do consumo. A **renda e o emprego** seguem como vetores positivos, alimentando a demanda por serviços em bares e restaurantes. Essa estabilidade no mercado de trabalho é um pilar crucial para a manutenção da atividade econômica do setor.
Por outro lado, o economista apontou que o elevado comprometimento da renda com dívidas e o custo do crédito continuam sendo fatores limitantes para o consumo discricionário. Isso impede uma recuperação mais expressiva e consistente do setor, apesar dos sinais positivos. A gestão financeira das famílias e o acesso a crédito acessível são pontos de atenção.
Análise regional: crescimento em 14 estados
A análise regional do Índice Abrasel-Stone em março revelou um panorama positivo em grande parte do país. Dos 24 estados contemplados, 14 apresentaram crescimento nas vendas de bares e restaurantes na comparação anual. Destaques como o **Amazonas (19,5%)**, Tocantins (9,5%) e Paraíba (7,5%) lideraram o avanço.
Outros estados que registraram crescimento incluem Sergipe (4,4%), Rondônia (4,2%), Mato Grosso (3,9%), Pernambuco (2,4%), Piauí (2,0%), Pará (1,9%), Mato Grosso do Sul (1,7%), Roraima (1,5%), Rio Grande do Sul (1,3%), São Paulo (1,1%) e Ceará (0,8%), além de Minas Gerais (0,7%). Alagoas manteve estabilidade (0,0%), demonstrando um desempenho equilibrado.
Estados com desempenho negativo e projeções
Em contrapartida, alguns estados apresentaram quedas nas vendas. A Bahia registrou o recuo mais expressivo (-8,6%), seguida por Espírito Santo (8,2%), Rio Grande do Norte (4,7%), Goiás (4,5%), Maranhão (3,7%), Santa Catarina (3%), Rio de Janeiro (1,5%) e Paraná (0,2%). Essa variação regional indica a necessidade de estratégias adaptadas às particularidades de cada mercado.
Apesar das oscilações mensais, o setor de bares e restaurantes demonstra uma capacidade notável de adaptação e crescimento. Com o otimismo em relação às próximas datas comemorativas e a força do mercado de trabalho, as projeções indicam que o setor continuará a navegar em águas desafiadoras, mas com **perspectivas de consolidação** e evolução.