Esta versão do bolo formigueiro no liquidificador foi pensada para quem busca praticidade sem abrir mão de um resultado macio e saboroso.
Com poucos ingredientes e o liquidificador como aliado, a receita rende um bolo com textura leve e pontos de chocolate que aparecem a cada mordida.
No passo a passo abaixo você encontra ingredientes, modo de preparo e dicas para assar corretamente, tudo explicado de forma simples e direta, conforme informação divulgada pelo Metrópoles Vida & Estilo.
Ingredientes
Os itens necessários são comuns e fáceis de encontrar, e garantem a textura aerada do bolo, com chocolate espalhado pela massa.
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 50 g de chocolate granulado
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de preparo
Comece pré-aquecendo o forno a 180 °C e untando uma forma. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite, a margarina e a farinha até obter uma massa homogênea, sem grumos.
Retire do liquidificador, acrescente o fermento e misture delicadamente com uma colher para não perder o ar incorporado. Em seguida, junte o chocolate granulado e mexa levemente, distribuindo os pedacinhos pela massa.
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 45 minutos, ou até que o palito saia limpo. Retire do forno, espere amornar e desenforme com cuidado.
Dicas rápidas para um bolo mais fofinho
Use ingredientes em temperatura ambiente, não abra o forno nos primeiros 30 minutos e evite bater o fermento. Se preferir, troque parte do granulado por gotas de chocolate para pedaços maiores.
Como verificar o ponto
O teste do palito é o mais prático, e o bolo também deve apresentar bordas levemente douradas e textura macia ao toque. Sirva morno ou em temperatura ambiente, acompanhado do café ou chá de sua preferência.
